單項選擇題在烹飪原料的沖洗過程中，不易流失的維生素是（）
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B
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1.單項選擇題食物在烹飪加工時，最不容易損失的維素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B
2.單項選擇題食物在烹飪加工時，最不容易損失的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素B
