造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

食鹽是一類極為重要的最基本的咸味調味品，除用于調味外，還具有一定的生理作用，如調節(jié)體內的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經、肌肉正常的興奮性等，成人每天攝入量為10克。

因為柿子中含有較多的鞣質、柿膠、酚和果膠，因而不宜空腹食用，也不宜一次食用過多。

魚翅本身味道鮮美，在烹飪時無需多用雞湯、味精來提味。

調味類原料中，食鹽的主要成分是谷氨酸鈉，在人體的正常代謝中起著重要的作用。