單項選擇題氨基酸中氨基和羧基數(shù)目相等的氨基酸稱為（）
A.酸性氨基酸
B.中性氨基酸
C.堿性氨基酸
D.等性氨基酸
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1.單項選擇題天然蛋白質(zhì)中的氨基酸構(gòu)型絕大部分是（）
A.L構(gòu)型
B.D 構(gòu)型
C.Z構(gòu)型
D.E構(gòu)型
2.單項選擇題D-氨基酸一般帶什么味型（）
A.酸
B.苦
C.甜
D.鮮
