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問答題

【簡答題】某蛋白質(zhì)的等電點為4.5，該蛋白質(zhì)的水溶液呈酸性還是堿性？為什么？怎樣調(diào)節(jié)其水溶液的pH值使蛋白質(zhì)處于等電點狀態(tài)？

答案：該蛋白質(zhì)等電點為4.5，小于7，在水中酸式電離大于堿式電離，因此其水溶液呈酸性。向水溶液中加適量堿使pH逐漸降低至4.5...

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【簡答題】
某化合物的分子式為C₃H₇O₂N，有旋光活性，能與氫氧化鈉反應(yīng)，也能與鹽酸反應(yīng)，能與醇成酯，與亞硝酸放出氮氣。寫出該化合物的結(jié)構(gòu)式，并寫出有關(guān)反應(yīng)的方程式。

答案：

【簡答題】下列各種鍵：⑴磷酸二酯鍵；⑵糖苷鍵；⑶磷酸酯鍵；⑷氫鍵，哪一種是連接核苷和磷酸的鍵？哪一種是連接DNA兩條多核苷酸鏈的鍵？哪一種是連接堿基與戊糖的鍵？哪一種是把RNA中各單核苷酸連接起來的鍵？

答案：磷酸酯鍵是連接核苷和磷酸的鍵；
氫鍵鍵是連接DNA兩條多核苷酸的鍵；
糖苷鍵是連接堿基與戊糖的鍵；<...

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