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問答題
【簡答題】中餐廳服務(wù)時如何接受點菜?
答案:
(1)及時詢問。
(2)適當(dāng)介紹。
(3)點菜姿勢。
(4)合理建議。
(5)填...
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餐飲經(jīng)濟效益的基點:()、產(chǎn)品銷售和()。
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宴會席位安排時高近低遠中的高低是指(),近遠是指()。
答案:
客人的身份;與主人的距離
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