單項選擇題（）面試是指企業(yè)要求應聘人員接受飯店各個不同層次的管理人員的面試。
A.系列化
B.半結構化
C.結構化
D.非結構化
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1.單項選擇題飯店人力資源管理的基本目標是（）。
A.提高勞動水平
B.提高勞動時間
C.提高勞動積極性
D.提高勞動效率
2.單項選擇題（）決定了餐飲產(chǎn)品質量的優(yōu)劣，是企業(yè)經(jīng)營成敗的關鍵。
A.酒店領導
B.人員素質和積極
C.酒店服務
D.酒店設備
