啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

淮揚菜系的主體是（）菜。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

以下屬于食材范疇的有（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。