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判斷題

列隊站立大廳門品恭候迎接賓客，多臺宴會應按指定位置站立，不得交頭接耳或倚臺而站。

答案：正確

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美式服務是簡單和快捷的服務方式，又稱大陸式服務。

答案：錯誤

席間如有賓客致詞時，應立即關(guān)掉音響，并通知廚房暫緩/減速出菜，然后站立一邊，停止工作。

答案：正確