判斷題

席間如有賓客致詞時，應(yīng)立即關(guān)掉音響，并通知廚房暫緩/減速出菜，然后站立一邊，停止工作。

答案：正確

你可能感興趣的試題

如客人提出毋須分菜，上湯、羹類也不須分菜。

答案：錯誤

在中餐宴會準(zhǔn)備工作中，口布花擺放整齊，突出主人的位置，有頭的動物造型一般要求頭朝左。

答案：錯誤