多項選擇題下列屬于西餐就餐禮儀的是（）
A.就座身體要端正
B.手肘不要放在桌面上
C.不能蹺足
D.餐巾對折放在膝上
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1.多項選擇題中餐宴會根據(jù)酒類的不同，一般擺哪幾種酒杯？（）
A.果酒
B.烈性酒
C.葡萄酒
D.啤酒
2.多項選擇題冷餐會宴會中的一種，以涼菜，小吃為主的服務(wù)，其程序包括（）
A.餐前準(zhǔn)備
B.餐中服務(wù)
C.餐后服務(wù)
D.結(jié)束工作
3.多項選擇題以下哪幾種屬于零點菜單？（）
A.早餐菜單
B.正餐菜單
C.特殊菜單
D.客房用餐菜單
4.多項選擇題葡萄酒按含糖量分（）
A.干葡萄酒
B.半干葡萄酒
C.半甜葡萄酒
D.甜葡萄酒
5.多項選擇題在宴會席面服務(wù)中，上頭盤前要送面包。一般面包籃里要準(zhǔn)備（）
A.麥包
B.硬包
C.軟包
D.薄多士
最新試題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題