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【簡答題】試述核黃素的食物來源。
答案:
①各種動物性食物中,以動物內(nèi)臟(肝、腎,心)、蛋黃、乳類、酵母尤為豐富。
②植物性食物中,以新鮮綠葉蔬菜類(如...
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【簡答題】試述核黃素缺乏癥的主要表現(xiàn)。
答案:
核黃素缺乏癥的病變主要表現(xiàn)在唇、舌、口腔粘膜和會陰皮膚處,故有“口腔生殖綜合征”之稱。缺乏癥所表...
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問答題
【簡答題】試述核黃素的生理功能。
答案:
①參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝;
②參與維生素B6和煙酸的代謝;
③參與體內(nèi)的抗氧化防御系統(tǒng)和藥物代謝。
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