單項(xiàng)選擇題構(gòu)成飯店氣氛的核心問題的因素是()

A.大廳空間
B.前廳工作人員
C.大廳環(huán)境溫度
D.背景音樂


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1.單項(xiàng)選擇題一般僅有一兩種菜點(diǎn)的菜單是()

A.套菜菜單
B.每日特菜菜單
C.零點(diǎn)菜單
D.客房送餐菜單

2.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)心理表明,就餐賓客對(duì)()是最感到頭痛的事情。

A.服務(wù)態(tài)度
B.等候
C.菜肴質(zhì)量
D.就餐環(huán)境

3.單項(xiàng)選擇題適用于做混合酒的基酒的朗姆酒是()

A.朗姆白酒
B.朗姆老酒
C.淡朗姆酒
D.朗姆常酒

4.單項(xiàng)選擇題房?jī)?nèi)用餐菜點(diǎn)價(jià)格較高,一般比餐廳高()

A.10%~20%
B.20%~30%
C.30%~40%
D.40%~50%

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于熱頭盆的是()

A.熏三文魚
B.蝦仁雞尾杯
C.奶油雞酥盒
D.黑魚子醬

最新試題

下列關(guān)于會(huì)展企業(yè)類型的說(shuō)法正確的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

在對(duì)會(huì)展中心進(jìn)行維護(hù)和更新的時(shí)候,盡量選擇會(huì)展中心的使用()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不屬于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷管理的內(nèi)容是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游規(guī)劃的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)不同的發(fā)展階段,其中第二階段的規(guī)劃模式是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游容量的構(gòu)成體系包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

會(huì)展旅游產(chǎn)品是指旅游業(yè)為滿足與會(huì)者休閑的愉悅需求而專門開發(fā)的旅游產(chǎn)品,簡(jiǎn)而言之就是專門為參與會(huì)展旅行者提供的旅游產(chǎn)品。會(huì)展旅游產(chǎn)品具有的三層含義分別是()

題型:多項(xiàng)選擇題

會(huì)展企業(yè)的特點(diǎn)有()

題型:多項(xiàng)選擇題

會(huì)展旅游作為一種新興的旅游行業(yè),以其產(chǎn)業(yè)的綜合性、行業(yè)的帶動(dòng)性、消費(fèi)的集中性、收益的顯著性、服務(wù)的關(guān)聯(lián)性等優(yōu)勢(shì)得到了旅游企業(yè)的普遍重視。下列不屬于會(huì)展旅游的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程,對(duì)某一旅游區(qū)域而言,需要經(jīng)過(guò)三級(jí)階梯,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的有效融合。三級(jí)階梯分別是()

題型:多項(xiàng)選擇題

旅游產(chǎn)業(yè)政策實(shí)施手段有()

題型:多項(xiàng)選擇題