A.朗姆白酒
B.朗姆老酒
C.淡朗姆酒
D.朗姆常酒
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A.10%~20%
B.20%~30%
C.30%~40%
D.40%~50%
A.熏三文魚
B.蝦仁雞尾杯
C.奶油雞酥盒
D.黑魚子醬
A.正式宴會設(shè)有致詞臺,致詞臺一般放在主臺的后面或左側(cè)
B.通常宴會每桌占地面積標(biāo)準是10~12m2,桌與桌之間的距離是1米以上
C.酒水要勤斟倒,當(dāng)賓客杯中酒水只剩下1/2時,應(yīng)及時添酒
D.賓客用餐后,送上熱茶和香巾,收去除酒杯、茶杯以外的全部餐具
A.早餐
B.晚餐
C.早餐和午餐
D.午餐和晚餐
分讓拔絲甜菜時,分讓動作要連貫、快速,做到(),注意拔絲效果。
①即浸
②即上
③即拔
④即食
A.①②③④
B.②③①④
C.③②①④
D.①③②④
最新試題
下列哪一項不是旅游產(chǎn)業(yè)融合的作用()
會展旅游的內(nèi)容有()
旅游產(chǎn)業(yè)政策實施手段有()
酒店戰(zhàn)略管理的層次有哪些()
旅游管理學(xué)的趨勢是()
酒店組織管理需要遵循的原則有()
會展旅游產(chǎn)品是指旅游業(yè)為滿足與會者休閑的愉悅需求而專門開發(fā)的旅游產(chǎn)品,簡而言之就是專門為參與會展旅行者提供的旅游產(chǎn)品。會展旅游產(chǎn)品具有的三層含義分別是()
旅游輔助產(chǎn)業(yè)是指部分向旅游者提供產(chǎn)品或服務(wù),或?qū)β糜谓?jīng)濟發(fā)展具有重要作用和影響的行業(yè),旅游輔助產(chǎn)業(yè)主要包括()
旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的特點包括:功能性、動態(tài)性、關(guān)聯(lián)性和()
酒店基本的市場營銷管理觀念有()