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問答題
【論述題】試述功能食品經(jīng)歷的三個(gè)發(fā)展階段，形成的三代功能食品有何特點(diǎn)？
答案：
功能食品經(jīng)歷的三個(gè)發(fā)展階段，形成了三代功能食品，其特點(diǎn)是：
第一代：初級(jí)保健產(chǎn)品，包括強(qiáng)化食品和滋補(bǔ)品
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問答題
【論述題】試述營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的原則。列舉兩種常見的強(qiáng)化食品。
答案：
針對(duì)需要；
符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理；
用量適當(dāng)，規(guī)定上下限，一般添加量相當(dāng)消費(fèi)對(duì)象正常供給的1\3供給量為宜...
符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理；
用量適當(dāng)，規(guī)定上下限，一般添加量相當(dāng)消費(fèi)對(duì)象正常供給的1\3供給量為宜...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述造成亞健康的主要原因。
答案：
過度疲勞，體力透支；
自然衰老，集體組織器官出現(xiàn)不同程度的老化；
人體生物鐘處于低潮時(shí)期；
某種疾病的患病前期或恢復(fù)期。
自然衰老，集體組織器官出現(xiàn)不同程度的老化；
人體生物鐘處于低潮時(shí)期；
某種疾病的患病前期或恢復(fù)期。
