多項(xiàng)選擇題糧谷類食品強(qiáng)化常添加的強(qiáng)化劑有（）

A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素B5
D.維生素B2


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1.多項(xiàng)選擇題廣義素膳不包括（）

A.乳類
B.蛋類
C.豬肉
D.牛肉

2.單項(xiàng)選擇題二烯丙基二硫化物主要存在于（）中。

A.檸檬
B.大蒜
C.綠茶
D.大豆

3.單項(xiàng)選擇題世界上率先提出“功能食品”是在20世紀(jì)（）

A.80年代
B.70年代
C.60年代
D.90年代

4.單項(xiàng)選擇題可作為無機(jī)硒強(qiáng)化劑的有（）

A.亞硒酸鈉
B.硒蛋白
C.富硒酵母
D.硒化卡拉膠

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于接觸鉛的作業(yè)人員，應(yīng)給予（）可減少鉛中毒情況。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素E
D.維生素C