填空題感官檢驗(yàn)通常需在()進(jìn)行,并要有()的感官評(píng)判結(jié)果,才能得出感官檢驗(yàn)結(jié)果。
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4.單項(xiàng)選擇題()是產(chǎn)品制造過(guò)程的基本環(huán)節(jié),也是組織生產(chǎn)過(guò)程的基本*單位。
A.操作手則
B.質(zhì)量規(guī)程
C.流水線(xiàn)
D.工序
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述對(duì)質(zhì)量信息的基本要求。
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最新試題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()通過(guò)數(shù)據(jù)分層,把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類(lèi)匯總,使之更能確切地反映客觀(guān)事實(shí),以便采取措施加以解決。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒,水中余氯含量要達(dá)到()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中,哪個(gè)屬于生物危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí),首先選擇方案是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鎘會(huì)造成骨骼損害,發(fā)生()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題