單項選擇題調(diào)查和分析顧客需求是QFD的最初(),而產(chǎn)品是最終的輸出。
A.輸入
B.信息
C.任務
D.計劃
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1.單項選擇題多次抽樣則是允許通過()的抽樣最終對一批產(chǎn)品合格與否做出判斷。
A.二次以上
B.三次以上
C.四次以上
D.五次以上
2.單項選擇題質(zhì)量管理模塊的核心是()。
A.質(zhì)量保證
B.質(zhì)量檢驗
C.質(zhì)量改進
D.質(zhì)量控制
3.單項選擇題一個完整的質(zhì)量屋包括()個部分。
A.4
B.6
C.5
D.8
4.單項選擇題目前絕大多數(shù)食品企業(yè)是通過()來實現(xiàn)信息流對商品流的跟蹤。
A.人工單據(jù)流轉(zhuǎn)程序
B.表格
C.電子郵件
D.電話
5.單項選擇題QFD過程是通過一系列圖表和()來完成的。
A.矩陣
B.框圖
C.曲線
D.文字
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下列食品安全危害中,哪個屬于無意添加的化學危害?()
題型:單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染?()
題型:單項選擇題
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食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì),如醬油中的()。
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分層法一般按5M1E進行分層,下面()不屬于具體的分層方法。
題型:單項選擇題
()通過數(shù)據(jù)分層,把錯綜復雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總,使之更能確切地反映客觀事實,以便采取措施加以解決。
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下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
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