單項(xiàng)選擇題高分子是一種大小不同的同系分子的混合物，稱為高分子的（）。
A、多分散性
B、聚合性
C、共聚物
D、溶解性
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)相對(duì)分子量（），分散于溶液中形成（）的膠態(tài)體系。
A、小，穩(wěn)定
B、小，不穩(wěn)定
C、大，穩(wěn)定
D、大，不穩(wěn)定
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)和（）一樣也是兩性物質(zhì)。
A、氨基酸
B、胺鹽
C、碳酸
D、鹽酸
