成品酒理化分析方法包括（）

在品酒或品評(píng)其他飲料的過(guò)程中，將品評(píng)杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。