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單項(xiàng)選擇題

下列器材中，屬于心肺訓(xùn)練器材的是（）

A．舉重椅
B．踏步器
C．劃艇練習(xí)器
D．多功能上斜練習(xí)器

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單項(xiàng)選擇題

冷菜制作時(shí)，（）不符合廚房衛(wèi)生管理要求。

A．冷菜制作間應(yīng)與其他生產(chǎn)區(qū)域分開
B．刀、砧、抹布應(yīng)生熟分開，并定期消毒
C．加裝紫外線燈和防蠅防蟲設(shè)備
D．冷菜裝盤若還不立即上桌，應(yīng)直接放入冰箱冷藏

單項(xiàng)選擇題

物資的日消耗定額×保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)，這一公式是在計(jì)算（）。

A．經(jīng)常倉儲(chǔ)定額
B．保險(xiǎn)倉儲(chǔ)定額
C．季節(jié)倉儲(chǔ)定額
D．訂貨點(diǎn)庫存定額

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