問答題

答案：（1）氧化渾濁：
熟啤酒較長時(shí)間的貯藏，使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng)而使蛋白質(zhì)變性，從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀...

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答案：

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答案：添加的目的：
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