問答題

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答案： A.清洗劑站——各種清洗、消毒劑的調(diào)配、過濾、貯存體系。
B.循環(huán)調(diào)節(jié)體系——高壓輸送泵、輸送管路和回流泵等。<...
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答案： 污染微生物的來源：
①冷卻麥汁、釀造用水、空氣
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述麥汁和啤酒釀造中的污染細(xì)菌
答案： 1、麥汁污染細(xì)菌
腸道菌群
屬于革蘭氏陰性，無芽孢，好氣或半好氣。它們廣泛存在植物、土壤和水中，也可...
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