香腸晾曬時，為了加快干燥速度，可以：（）。

香腸絞肉的目的是：（）。

香腸攪拌過程中，為了防止肉餡飛濺，應：（）。

香腸晾曬完成后，應進行的檢驗項目不包括：（）。

香腸加工中，為了保證食品安全，應遵循的原則是：（）。

香腸攪拌過度會導致：（）。

香腸制作中，以下哪種調(diào)料可以提升香腸的鮮味：（）。

香腸晾曬時，若天氣突變，應：（）。

香腸晾曬過程中，需要經(jīng)常：（）。

香腸晾曬過程中，若發(fā)現(xiàn)香腸變質(zhì)，應：（）。