單項選擇題

飯店實施民主管理的基本形式是（）

A.總經理負責制
B.經濟責任制
C.崗位責任制
D.職工代表大會

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單項選擇題

在飯店中起著承上啟下作用的管理層次是（）

A.決策層
B.管理層
C.督導層
D.操作層

單項選擇題

飯店的工作制度包括操作制度和（）

A.服務規(guī)程
B.員工手冊
C.崗位負責制
D.經濟責任制

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