單項(xiàng)選擇題平衡飯店內(nèi)外部的各種關(guān)系,使飯店的各項(xiàng)工作和諧配合,經(jīng)營活動(dòng)順利進(jìn)行并取得成功。這是()

A、計(jì)劃的任務(wù)
B、決策的任務(wù)
C、協(xié)調(diào)的任務(wù)
D、指揮的任務(wù)


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國生產(chǎn)力發(fā)展水平以及飯店的實(shí)際情況,目前我國大多數(shù)飯店采取的組織形式是()

A、直線制
B、直線—職能制
C、職能制
D、事業(yè)部制

2.單項(xiàng)選擇題一個(gè)管理者能夠直接、有效地指揮與控制的下屬的人數(shù)是()

A.管理層次
B.管理職位
C.管理職權(quán)
D.管理幅度

3.單項(xiàng)選擇題堅(jiān)持命令統(tǒng)一的原則,要求飯店的每個(gè)員工的頂頭上司有()

A.一個(gè)
B.二個(gè)
C.三個(gè)
D.更多

5.單項(xiàng)選擇題計(jì)劃指標(biāo)是反映飯店一定時(shí)期內(nèi)經(jīng)營管理所要達(dá)到的目標(biāo)和水平,通常包括三大類,即營業(yè)指標(biāo)、財(cái)務(wù)指標(biāo)和()

A.服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)
B.經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)指標(biāo)
C.時(shí)間方面的指標(biāo)
D.社會(huì)效益評價(jià)指標(biāo)