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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品的功能和特性。
答案:
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1.生存需要(維持生命、恢復(fù)體力、人口繁衍)
2.享受需要(色、香、味、形、質(zhì)—...
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答案:
1.常規(guī)石灰軟化
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3.反滲透法
4.電滲析法
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