單項選擇題某飯店有客房數(shù)120間,預測年平均出租率為65%;每間客房每天一次性消耗客用品的配備數(shù)量為2套。則該飯店一次性消耗客用品定額數(shù)應是()。
A、56940
B、68880
C、72410
D、76520
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1.單項選擇題飯店在核定客房部門工作量時,應以客房的()出租率為核算依據(jù)。
A、最高
B、最低
C、平均
2.單項選擇題實行“區(qū)域化”管理,是飯店()客房服務形式的特征。•
A、房務中心
B、樓層服務臺
C、管家服務
D、金鑰匙
3.單項選擇題某飯店有300間客房,預計客房年平均出租率為60%,日班清掃服務員每天的勞動定額為12間,每周實行五天工作制(不考慮其他休息日)。則所需日班清掃服務員為()人。
A、56
B、42
C、21
D、18
4.單項選擇題飯店采用房務中心客房服務形式的長處是()。
A、高效
B、溫馨
C、安全
D、方便
5.單項選擇題飯店采用樓層服務臺客房服務形式的長處是()。
A、高效
B、溫馨
C、安全
D、方便
最新試題
根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有()。
題型:多項選擇題
飯店設備的備件主要包括()。
題型:多項選擇題
飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比,具有()特點。
題型:多項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是()。
題型:單項選擇題
某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應付給其該日的工資是()。
題型:單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型:多項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它()。
題型:多項選擇題