名詞解釋

答案：指在本國(guó)或世界各地以直接或間接形式控制兩個(gè)以上飯店的經(jīng)濟(jì)體，以相同的店名和店標(biāo)、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)程序、同樣的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理風(fēng)格...

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答案：

是一種營(yíng)銷或分配系統(tǒng)，連鎖經(jīng)營(yíng)者授予某飯店一種權(quán)利，它可以在某特定的時(shí)間與特定的地點(diǎn)根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)者的準(zhǔn)則經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。

答案：是指以賓客滿意為中心的管理觀念與策略，其思考角度是以飯店的外部賓客為中心，倡導(dǎo)“賓客第一”，重視賓客利益而相對(duì)忽略內(nèi)部員...