飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。

一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責任稱為（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。

飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店邊際利潤應(yīng)為（）。

為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。