問(wèn)答題固體混合機(jī)有幾類(lèi)？各有何特點(diǎn)和用途？
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最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
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關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
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低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
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離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）
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屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題