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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述飯店計(jì)劃編制的程序
答案：
（1）估量機(jī)會(huì)。①對(duì)未來(lái)可能出現(xiàn)的變化和預(yù)見(jiàn)機(jī)會(huì)進(jìn)行初步分析，形成判斷；②根據(jù)飯店的長(zhǎng)處與短處了解飯店所處的地位；③了解...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的主要優(yōu)勢(shì)
答案：
（1）經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)。飯店集團(tuán)一般具有較為先進(jìn)完善的管理體制，以及行之有效的管理方法和高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范。能為所屬的飯店制定統(tǒng)一...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的基本形式
答案：
（1）集團(tuán)投資擁有形式
飯店集團(tuán)同時(shí)擁有和經(jīng)營(yíng)數(shù)家飯店，各飯店所有權(quán)都屬于同一個(gè)飯店集團(tuán)，同屬于一個(gè)企業(yè)法人。...
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