升膜式蒸發(fā)器和降膜式蒸發(fā)器中物料和蒸汽的移動方向均一致。

萃取操作的傳質(zhì)過程是（）

錯(cuò)流和逆流萃取的分類方式是（）

結(jié)晶設(shè)備攪拌葉輪直徑和攪拌轉(zhuǎn)速的選擇應(yīng)是（）

生物反應(yīng)的主要目的有（）。

屬于生物發(fā)酵應(yīng)用領(lǐng)域的是（）。

實(shí)驗(yàn)室中微量不耐熱的液體除菌最常用的方法是（）

根據(jù)酶的物理空間狀態(tài)，酶反應(yīng)器可以分為游離式酶反應(yīng)器和固定化酶反應(yīng)器。

發(fā)酵罐常用的比擬放大的參數(shù)有（）。

為了得到徹底滅菌的目的，在實(shí)際應(yīng)用中，實(shí)際滅菌時(shí)間，一般要高于理論滅菌時(shí)間，才能達(dá)到滅菌的目的。