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單項(xiàng)選擇題

如果是放大通風(fēng)攪拌發(fā)酵罐，一般基于因數(shù)比擬放大除了（）

A.以體積溶氧系數(shù)k_La
B.以單位培養(yǎng)液體積（V）相等
C.以攪拌渦輪尖端線速率（nπd）
D.以混合時(shí)間（t_M）相等

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵過程中一類是不可以直接采用特定的傳感器監(jiān)測的參數(shù)有（）。

A.攪拌功率
B.發(fā)酵液粘度
C.呼吸商
D.溶氧濃度

單項(xiàng)選擇題

啤酒發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)中可以沒有的附件是（）

A.人孔、視鏡
B.排料口和排污口
C.攪拌器
D.測量儀表接口管

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