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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】鍍錫板不能滿足哪些食品的包裝要求？為什么？
答案：
（1）富含蛋白質(zhì)的魚、肉食品：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生硫化氫對(duì)罐壁腐蝕；形成流化鐵，對(duì)食品產(chǎn)生污染
（2）高酸性食品：對(duì)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】鍍錫板在鍍錫過(guò)程中表面的SnO2氧化膜和SnO氧化膜是如何形成的？?jī)烧咝再|(zhì)有何不同？
答案：
1.錫層本身氧化形成SnO2比SnO穩(wěn)定
2.SnO2在100℃以...
2.SnO2在100℃以...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】鍍錫板的化學(xué)性能與構(gòu)成鍍錫板每一結(jié)構(gòu)層的耐腐蝕性有關(guān)，鍍錫就是為了隔絕食品與鋼基板直接接觸，錫層應(yīng)滿足什么要求才能提高其防腐性？
答案：
（1）完全覆蓋鋼基板的表面
（2）有連續(xù)性
（3）純度高，晶粒大小均勻
