問答題

【簡答題】生產(chǎn)上常用的脫氧劑主要哪幾類？

答案： 無機系脫氧劑（鐵系脫氧劑；鉑、鈀、銠等加氫催化劑；亞硫酸鹽系脫氧劑）
有機系脫氧劑（抗壞血酸；偶合酶系統(tǒng)；不飽...
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【簡答題】什么是脫氧包裝？
答案：

在密封包裝容器內(nèi)，封入能與氧起化學(xué)作用的脫氧劑，除去包裝內(nèi)游離氧，使被包裝物在低氧、甚至無氧條件下保存的一種包裝技術(shù)。
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【簡答題】什么是MAP？什么是CAP？
答案： CAP ——指控制產(chǎn)品周圍的全部氣體環(huán)境，即在氣調(diào)貯藏期間，選用的調(diào)節(jié)氣體濃度一直受到...
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