判斷題

如果超過保存期,在一定時間內(nèi)食品仍具有食用價值,只是質(zhì)量有所下降;但是超過保存期過長,食品可能嚴(yán)重變質(zhì)而喪失商業(yè)價值。

答案: 錯誤
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答案: 正確
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