玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。

白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護商品、裝潢美化商品的促銷作用。

EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。

PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

簡述立式制袋充填包裝機的特點。

光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）

以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是（）