下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）