用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

牛奶的“殺菌”指的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）