單項選擇題單純擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散的主要區(qū)別是（）
A.物質(zhì)運輸?shù)臐舛忍荻炔煌?br />
B.前者不需能量，后者需要能量
C.前者不需要載體，后者需要載體
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1.單項選擇題微生物細(xì)胞內(nèi)部的pH值（）。
A.與外部環(huán)境的pH值相同
B.近酸性
C.近堿性
D.近中性
2.單項選擇題細(xì)菌在哪一類食品上最容易生長（）
A.蘋果
B.脫水蔬菜
C.谷物
D.鮮魚和鮮肉
3.單項選擇題使用高壓鍋滅菌時，打開排汽閥的目的是（）
A.防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞
B.排盡鍋內(nèi)有害氣體
C.防止鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌鍋爆炸
D.排盡鍋內(nèi)冷空氣
4.單項選擇題用30～80%糖加工果品能長期保存，是因微生物處于（）環(huán)境中，引起質(zhì)壁分離而死亡。
A.高滲壓
B.低滲壓
C.等滲壓
D.中滲壓
5.單項選擇題微酸環(huán)境下適宜生長的微生物是（）
A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.病毒
最新試題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：單項選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
題型：單項選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
題型：單項選擇題
測量細(xì)菌大小時，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）
題型：單項選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
題型：單項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題