美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）