問答題考慮防止食品腐敗時(shí)應(yīng)遵循什么原則？敘述你對(duì)各種常用的食品保藏法的優(yōu)缺點(diǎn)的看法。
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
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發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
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水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
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在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
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子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
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下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）
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