水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）