問答題

【計(jì)算題】
全混流式反應(yīng)器與高速離心機(jī)相連，所進(jìn)行微生物發(fā)酵反應(yīng)如下：

在循環(huán)物料中和反應(yīng)器出口處微生物濃度分別為X₃和X，且X₃/X=β，循環(huán)比Q₃/Q=γ，試求：Xe/X，X₃/Xe。

答案：

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【計(jì)算題】
在10L的全混流式反應(yīng)器中，于30℃下培養(yǎng)大腸桿菌。其動(dòng)力學(xué)方程符合Monod方程，其中μ_max為1.0h^-1，K_S為0.2g/L。葡萄糖的進(jìn)料濃度為10g/L，進(jìn)料流量為4L/h，Y_x/s＝0.5。
（1）試計(jì)算在反應(yīng)器中的細(xì)胞濃度及其生長(zhǎng)條件；
（2）為使反應(yīng)器中細(xì)胞產(chǎn)率最大，試計(jì)算最佳進(jìn)料速率和細(xì)胞的最大產(chǎn)率。

答案：

【計(jì)算題】以葡萄糖為基質(zhì)在一連續(xù)培養(yǎng)器中培養(yǎng)大腸桿菌，培養(yǎng)液的基質(zhì)濃度為5g/L，當(dāng)D=0.15h^-1時(shí)，出口處的基質(zhì)濃度為0.1g/L，細(xì)胞濃度為2.5g/L。若大腸桿菌的生長(zhǎng)符合Monod方程，且Ks=0.2g/L，試求出μ_max和Y_x/s。

答案：