判斷題

年齡對味覺靈敏度無影響。

答案： 錯誤
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問答題

味的拮抗作用
答案：

指一種呈味物質(zhì)能夠減弱另外一種呈味物質(zhì)味覺強度的現(xiàn)象，又稱為味的消殺作用。
判斷題

品評苦味和咸味的敏感度隨溫度升高而升高。
答案： 錯誤
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