單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查通常采用()、記賬法、詢問(wèn)法、化學(xué)分析法。

A.稱重法
B.化學(xué)分析法
C.24H回顧法
D.膳食史法


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于蛋白質(zhì)衍生物的是()

A.膠原蛋白
B.角蛋白
C.皮質(zhì)醇
D.血紅蛋白

2.單項(xiàng)選擇題氨基酸的吸收部位主要在()

A.胃
B.食管
C.小腸
D.結(jié)腸

4.單項(xiàng)選擇題下列食物中包含熱量最多的是()

A.10克牛肉
B.10克面包
C.10克油
D.15克米飯

5.單項(xiàng)選擇題下列營(yíng)養(yǎng)素中與其他選項(xiàng)性質(zhì)差別最大的是()

A.木質(zhì)素
B.纖維素
C.糖原
D.果膠

最新試題

男,68歲,診斷具煙癌,行放射治療期間對(duì)該患者行營(yíng)養(yǎng)治療的原則正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪類患者應(yīng)使用胃腸外營(yíng)養(yǎng)?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

男48歲。因“腹脹,進(jìn)食后明顯,伴腹圍增大,納差,乏力2個(gè)多月入院。診斷乙肝、肝硬化腹水。查體身高165cm,體重53kg,貧血貌,腹部叩診移動(dòng)性油音(+)實(shí)驗(yàn)室檢查血紅蛋白93.0g/L.谷丙轉(zhuǎn)氨酶76U/L。下列對(duì)該患者蛋白質(zhì)補(bǔ)充合理的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

男,65歲,身高170cm,體重80kg。高血壓病史11年,時(shí)有頭暈、頭痛等不適,一直長(zhǎng)期口服康壓藥,化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L。可以判斷他的營(yíng)養(yǎng)狀況屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

高甘油三酯血癥患者應(yīng)給予()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

服用藥物苯丙胺的病人應(yīng)忌(少)食()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

冠心病心絞痛患者應(yīng)給予()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列指標(biāo)屬于DRIS(膳食參考攝入量)指標(biāo)中的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

行中心靜脈營(yíng)養(yǎng)的患者出現(xiàn)發(fā)熱,疑似導(dǎo)管相關(guān)血流感染,首先應(yīng)()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列與暗適應(yīng)能力關(guān)系最密切的維生素是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題