問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述中國(guó)黃牛、中原黃牛及北方黃牛分布及種類。

答案： （1）中國(guó)黃牛：包括除水牛、牦牛以外的所有家牛。廣泛分布于各省及自治區(qū)。主要有秦川牛、晉南牛、魯西牛、延邊牛、蒙古牛、溫...
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問答題

【簡(jiǎn)答題】試述乳的污染及防治措施。
答案： 1、乳的污染，廣義的來說一切異物及微生物進(jìn)入乳中都屬于污染。
它包括：
1）擠奶前的污染，主要有乳房...
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【簡(jiǎn)答題】影響產(chǎn)奶的因素有哪些？
答案： （一）遺傳因素
1.牛種及品種
1）普通牛>水牛>野牛>牦牛
2）乳用牛>兼用牛>肉用牛>...
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