問答題

【簡答題】試述乳的污染及防治措施。

答案: 1、乳的污染,廣義的來說一切異物及微生物進(jìn)入乳中都屬于污染。
它包括:
1)擠奶前的污染,主要有乳房...
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問答題

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2)乳用牛>兼用牛>肉用牛>...
問答題

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答案: (一)品種和類型的影響。牛的品種和類型是決定生長速度和肥育效果的重要因素,二者對牛的產(chǎn)肉性能起著重要作用。肉用品種的牛比...
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