滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質均有益。

通風好、保溫濕性強的菇房類型是（）

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。