問答題

【簡答題】酒單設(shè)計(jì)要遵循哪些要點(diǎn)?

答案: 在設(shè)計(jì)酒單時(shí),要遵循以下要點(diǎn):
(1)明確酒吧經(jīng)營策略,確認(rèn)酒吧經(jīng)營方針,確定酒吧經(jīng)營特色。
(2)明確...
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【簡答題】酒會策劃調(diào)研的主要內(nèi)容有哪些?

答案: 酒會策劃調(diào)研主要了解的內(nèi)容有:
(1)了解酒會的人數(shù)和人群的年齡段,以及酒會的目的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。
(2)了...
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【簡答題】雞尾酒會的分類有哪些?

答案: 雞尾酒會的分類主要有:
(1)按照酒會主題分類,雞尾酒會可以分為婚禮酒會、開張酒會、招待酒會等。
(2)...
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